Keto Huis

Witloofsoep met mascarpone

Witloofsoep met mascarpone is een lekkere vullende soep, die niet al te bitter smaakt door toevoeging van de mascarpone.

Recept Afdrukken
Witloofsoep met mascarpone
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Lunch, Voorgerechten
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 20 min
Porties
porties
Ingrediënten
  • 4 stronken witloof
  • 2 ajuinen
  • 2 teentjes look
  • 1 blokje groentenbouillon
  • 1 el boter
  • 250 gr mascarpone
  • Kruiden: peper, zout, nootmuskaat
Maaltijd Lunch, Voorgerechten
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 20 min
Porties
porties
Ingrediënten
  • 4 stronken witloof
  • 2 ajuinen
  • 2 teentjes look
  • 1 blokje groentenbouillon
  • 1 el boter
  • 250 gr mascarpone
  • Kruiden: peper, zout, nootmuskaat
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Maak het witloof proper en snij in stukken. Doe hetzelfde met de knoflook en de ajuinen.
  2. Neem een grote pot en laat daarin de boter smelten. Voeg eerst de ajuin en knoflook toe. Eenmaal de ajuin wat glazig is geworden, giet je de witloof erbij.
  3. Blijf goed roeren gedurende een tweetal minuten.
  4. Voeg nu 1-1.5 liter water toe en breng op een rustig vuurtje aan de kook. Laat een 20-tal minuten doorkoken.
  5. Haal van het vuur. Voeg alle kruiden en de mascarpone toe. Mix goed tot je een romige soep hebt.
  6. Werk af met wat kruiden.
  7. Smakelijk!
Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen (ZOEF ONLINE), en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met KetoHuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven.

Keto Workshops

Graag de voordelen van de keto ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Bezoek ons KetoHuis Restaurant in Antwerpen



Deze maand enkel nu vrijdag 24 en zaterdag 25 mei!

Meer informatie

Zoek een Recept


>

'START TO KETO' (start elke zaterdag)
21 DAGEN
21 MOTIVATIE- MOMENTEN

%d bloggers liken dit: