Keto Huis
keto worstenbroodjes

Worstenbroodjes

‘Maandag worstenbroden en appelbollen hier verkrijgbaar’ zagen we de voorbije dagen aan menig bakkersdeur pronken. De eerste maandag na Driekoningen is het namelijk Verloren Maandag. De meeste mensen in Antwerpen en omstreken schuiven dan aan voor dampend worstenbrood en zoete appelbollen.

Ideaal moment om onze worstenbroodjes nog eens uit te proberen. Een recept met slechts drie hoofdingrediënten en dus de moeite waard om klaar te maken, ook als je buiten Vlaanderen zou wonen. Onze jongens zijn 100% fan van dit recept.

 

Recept Afdrukken
Worstenbroodjes
Stemmen: 3
Score: 3.67
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Bijgerechten, Hoofdgerecht, Snack, Voorgerechten
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 25 min
Porties
worstenbroodjes
Ingrediënten
Het deeg
  • 150 gr geraspte mozzarellakaas
  • 50 gr amandelmeel
  • Kruiden: zout, oregano
De vulling
  • 500 gr gemengd gehakt
  • 0.5 ajuin Versnipperd, optioneel
  • 1 teentje look geplet
  • 1 el verse peterselie optioneel
  • Kruiden: zout, peper, cayennepeper
Maaltijd Bijgerechten, Hoofdgerecht, Snack, Voorgerechten
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 25 min
Porties
worstenbroodjes
Ingrediënten
Het deeg
  • 150 gr geraspte mozzarellakaas
  • 50 gr amandelmeel
  • Kruiden: zout, oregano
De vulling
  • 500 gr gemengd gehakt
  • 0.5 ajuin Versnipperd, optioneel
  • 1 teentje look geplet
  • 1 el verse peterselie optioneel
  • Kruiden: zout, peper, cayennepeper
Stemmen: 3
Score: 3.67
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Verwarm de oven op 175° en start met het maken van het deeg.
  2. Laat de mozzarella smelten in een koekenpan of heel kort in de microgolfoven. Voeg het amandelmeel toe, en kneed goed tot je een mooie deegbal kan maken.
  3. Neem een siliconenmat (of wat bakpapier) en rol het deeg uit tot een mooie rechthoekige vorm.
  4. Voeg nu de ajuin, look, peterselie en alle kruiden toe aan het gehakt. Kneed het geheel met je handen.
  5. Maak een mooie lange worst (de lengte van het deeg) en leg dit mooi in het midden.
  6. Rol het deeg mooi rond de worst en maak één lang worstenbroodje. Snij deze eventueel in vier grote worstenbroodjes of in heel wat kleinere voor de aperitief. Of speel wat met het deeg en maak allerlei mooie vormpjes.
    keto worstenbroodjes
  7. Plaats 20-25 minuten in de oven.
    keto worstenbroodjes
  8. Smakelijk !
Notities

Voedingswaarde
Worstenbroodjes
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 454.6 Calorieën uit Vetten 315
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 35g 54%
Totaal Koolhydraten 4g 1%
Eiwitten 36g 72%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen, en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met Ketohuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

BEGIN 2020 SLIM
START TO KETO (start elke zaterdag)
21 DAGEN = 21 MOTIVATIEMOMENTEN. Tijdelijk aan €39.00 €21.00

Ons nieuwe boek ‘Ketohuis Kookt’ nu verkrijgbaar!



"Genoten van jullie nieuw boek! Mooie recepten! Heldere uitleg! Gaan we zeker opnemen in ons advies aan patiënten!" (Anna)

Bestel ons nieuwe boek 'Ketohuis Kookt'.

Meer informatie

Start 2020 op een slimme manier



Volg ons uitgebreid Start To Keto programma

Meer informatie

Zoek een Recept


>
%d bloggers liken dit: