Keto Huis
Alle tips, strategieën en praktische richtlijnen om met keto te starten op één plek?
Bestel het Ketoman boek & ontvang ook de gratis startersgids

Zalm met een parmezaanse korst en asperges

Een heerlijk zacht zalmgerechtje waar je mee kan uitpakken. En behoorlijk snel klaar!

Recept Afdrukken
Zalm met een parmezaanse korst en asperges
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch
Prep Tijd 5 min
Kook Tijd 25 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 2 zalmmootjes
  • 500 gr groene asperges (6 tot 8 asperges per bord)
  • 75-100 gr geraspte parmezaanse kaas
  • 2 el mayonaise liefst zelfgemaakt
  • 2 tl dille
  • 3 el bakboter
  • peper en zout
  • 1 teentje knoflook versnipperd
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch
Prep Tijd 5 min
Kook Tijd 25 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 2 zalmmootjes
  • 500 gr groene asperges (6 tot 8 asperges per bord)
  • 75-100 gr geraspte parmezaanse kaas
  • 2 el mayonaise liefst zelfgemaakt
  • 2 tl dille
  • 3 el bakboter
  • peper en zout
  • 1 teentje knoflook versnipperd
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Was de asperges en snij het harde uiterste weg.
  3. Laat de boter smelten in een koekenpan en roerbak de groene asperges gedurende 3-5 minuten. Besprenkel met Himalaya zout.
  4. Neem ondertussen een aparte kom. Voeg daar de parmezaanse kaas, dille en mayonaise aan toe. Meng goed door elkaar.
  5. Leg nu twee grote stukken bakpapier klaar. Zorg ervoor dat ze zeker groot genoeg zijn, want je moet een "cadeautje" kunnen maken van alle ingrediënten samen.
  6. Verdeel de asperges op beide stukken bakpapier en leg daarop telkens een zalmmootje met het vel naar beneden.
  7. Besmeer de zalm met de mayonaise-mengeling.
  8. Maak nu een pakketje en probeer het goed af te sluiten. Plaats in de oven gedurende 20-25 minuten op 175 graden.
  9. Serveer op je bord en dresseer eventueel met een extra citroen.
  10. Smakelijk !
    zalm asperges
Deel dit Recept

Keto Huis (Sofie)

Alle tips, strategieën en praktische richtlijnen om met keto te starten op één plek?
Bestel het Ketoman boek & ontvang ook de gratis startersgids

Keto Workshop – Voor Starters

Graag de voordelen van de keto levensstijl ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Over ons


We willen van het Keto Huis een inspirerende en informerende plek maken voor iedereen die een keto levensstijl beter wil begrijpen maar niet de moed, zin of tijd heeft om alles alleen uit te dokteren.
>