.st0{fill:#FFFFFF;}

Restjes omelet 

januari 13, 2019

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

De titel van dit “recept” zegt eigenlijk al voldoende ;).

Heel vaak mengen we hier ’s ochtends onze eieren met de groenten die we nog overhebben van de avond ervoor. Heel vaak is dat perfect om een heerlijke smaak te geven aan je omelet. En zo weet je ineens wat je met de kleine restjes van de avond ervoor moet doen.

Heb je zelfs nog wat kip of vlees over van de avond voordien? Ook dat kan je eraan toevoegen!

omelet met groenten

Restjes omelet

3.5 van 2 stemmen
Gang Lunch, Ontbijt
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 4 eieren
  • Restjes groenten
  • 25 gr mozzarella kaas optioneel
  • Kruiden: zout en peper
  • 1 el boter

Instructies
 

  • Laat de boter smelten in een koekenpan. Breek de eieren en voeg ze toe aan de pan. Blijf goed alles omroeren om een lekkere omelet te krijgen.
  • Snij de restjes indien nodig in wat kleinere stukken.
  • Zodra de eieren bijna klaar zijn, voeg je de restjes van de groenten (en eventueel wat extra mozzarella) toe aan het geheel.
  • Blijf roeren tot het geheel helemaal warm is geworden. Afkruiden met peper en zout indien nodig.
    omelet met groenten
  • Smakelijk !
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
januari 13, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
Meer info >

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>