.st0{fill:#FFFFFF;}

Salade van palmharten en avocado 

februari 14, 2019

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Gebruik je palmharten af en toe in gerechten? Doen! Ze geven een verrassend lekkere smaak aan je salades. In deze salade met avocado en komkommer, haal je echt een beetje de lente in huis. Lekker fris van smaak door toevoeging van wat citroen.

Salade van palmharten en avocado

0 van 0 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Gang Bijgerechten, Hoofdgerecht, Lunch, Voorgerechten
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 100 gr palmharten (uitgelekt)
  • 300 gr komkommers
  • 1 avocado
  • Verse koriander hoeveelheid naar smaak
  • 1 el granaatappelpitjes
  • 0.5 el zure room
  • 0.5 el olijfolie
  • Kruiden: zout

Instructies
 

  • Spoel de palmharten grondig onder koud water. Laat even uitlekken.
  • Neem een grote slakom.
  • Snij de palmharten in fijne schijfjes en de komkommer in kleine stukjes. Versnipper de koriander.
  • Haal het vruchtvlees uit de avocado en snij in gelijke stukken. Besprenkel onmiddellijk met wat citroen om te voorkomen dat je avocado bruin wordt.
  • Meng alles door elkaar en strooi de granaatappelpitjes erdoor.
  • Werk af met wat zure room, olijfolie, zout en eventueel wat extra citroen.
  • Smakelijk!

Notities

Voedingswaardes per portie

Calorieën: 331.9kcalKoolhydraten: 13.8gEiwitten: 7.5gVetten: 24.7gSaturated Fat: 4.6gPolyunsaturated Fat: 2.9gMonounsaturated Fat: 14.1gVezels: 15.1g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
februari 14, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

  • Uiteraard. Probeer je eens uit ketose te eten met citroen. Is me nog nooit gelukt! 🙂 Nee, serieus, als je zoals wij keto niet als een dieet bekijkt, ga je zien dat je geen individuele producten diaboliseert. Kwantiteit, timing, frequentie, al die zaken spelen ook een rol.

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
    __CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
    __CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

    Ontdek ons volledig keto starterspakket

    Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

    __CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
    Meer info >

    Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

    Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

    >
    %d bloggers liken dit: