.st0{fill:#FFFFFF;}

Frisse zomerse mediterraanse salade 

januari 19, 2018

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Een verrassend lekkere salade, zonder dat je al te veel tijd moet stoppen in het wassen/snijden van groentjes. Ideale lunch op het werk !

Frisse zomerse mediterraanse salade

2 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min
Gang Lunch, Snack
Porties 1 persoon

Ingrediënten
  

  • 1/2 zakje gewassen rucola
  • 1/4 feta kaas
  • 1/4 pot zongedroogde tomaten
  • 1 hand pompoenpitten
  • snuifje zout en peper
  • 1/4 komkommer

Instructies
 

  • Leg de gewassen rucola op je bord.
  • Voeg er de zongedroogde tomaatjes eraan toe. Het is lekker om wat van het vocht te behouden. Zo heb je al ineens wat extra smaak voor je salade! Snij ze iets kleiner indien nodig.
  • Snij de komkommer in stukjes, verkruimel de feta kaas en voeg deze eraan toe.
  • Werk af met de pompoenpitten en extra kruiden.
  • Smakelijk !

Notities

De bovenstaande hoeveelheden zijn natuurlijk erg persoonsgebonden.
Indien gewenst, kan je er een aantal lekkere kaas-chips aan toevoegen. Recept kan je hier vinden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
januari 19, 2018  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
Meer info >

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>