.st0{fill:#FFFFFF;}

Thaise steak 

april 3, 2019

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Een lekker stukje vlees zoals deze Thaise steak smaakt altijd. Althans dat vinden wij ;). Gemarineerd of klaargemaakt in een lekker sausje is het om vingers bij af te likken. Ga wel steeds op zoek naar kwalitatief vlees – en indien mogelijk – vlees van grasgevoerde koeien.

Vlees alleen is vaak vooral hoog in eiwitten. Pas hiermee dus op en kies ervoor om er een lekkere vetrijke salade bij te eten.

thaise steak

Thaise steak

5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 20 min
Gang Hoofdgerecht
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 800 gr steak zo kwalitatief mogelijk
  • 400 gr selder
  • 2 handvol koriander optioneel
  • 4 el Thaise Rode Curry zonder toegevoegde suikers
  • 4 cm verse gember
  • Kruiden: peper, zout, look
  • sap van halve limoen
  • 1 el kokosolie

Instructies
 

  • Snij het steak in gelijkmatige stukken.
  • Laat de kokosolie smelten in een voldoende ruime pan. Voeg de steak eraan toe.
  • Roerbak tot de steak rondom bruin is gebakken.
  • Snij ondertussen de gember en de selder in kleine stukken.
  • Voeg deze nu toe aan het geheel, alsook de thaise rode curry. Afhankelijk van de gekozen rode curry is het aangeraden om nog wat extra kokosmelk toe te voegen aan het geheel.
  • Plaats de pan nu op een laag vuurtje. Laat sudderen tot de saus helemaal is ingedikt en het vlees de smaak goed kan opnemen.
  • Werk af met de kruiden en de verse koriander.
    thaise steak
  • Smakelijk!

Notities

Deze voedingswaarden kunnen uiteraard variëren naargelang de gebruikte ingrediënten (Thaise Rode Curry) bijvoorbeeld.

Voedingswaardes per portie

Calorieën: 467.7kcalKoolhydraten: 3.7gEiwitten: 62.3gVetten: 21.5gSaturated Fat: 9.7gPolyunsaturated Fat: 0.9gMonounsaturated Fat: 8.1gVezels: 1.9g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
april 3, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
Meer info >

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>