.st0{fill:#FFFFFF;}

Kortgebakken tonijnsteak met zelfgemaakte pesto 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Verse tonijnsteak is een ware delicatesse. De vis is heel zacht van smaak en ideaal na een korte marinade. Zo blijft de tonijnsteak in het midden roze, zacht en smaakvol. Bak je de tonijn langer kan ie namelijk snel uitdrogen.

Tonijn is een vrij magere vis, maar boordevol goede omega-3-vetzuren. Combineer deze tonijnsteak met jouw favoriete groenten of salade. En werk af met een smaakvolle pesto van rucola.

keto gebakken tonijnsteak

Gebakken tonijnsteak

5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 30 min
Bereidingstijd 10 min

Ingrediënten
  

  • 2 tonijnsteaks
  • 2 el vers citroensap
  • 1 el olijfolie
  • 2 tl verse tijm
  • 2 teentjes look
  • Kruiden: peper, zout

Instructies
 

  • Meng het citroensap, de olie, de knoflook en de tijm in een sluitbare zak of doos. Voeg de tonijn toe; en schud even goed door elkaar zodat de marinade over de ganse tonijn zit. Plaats 30 minuten in de koelkast.
  • Haal de tonijn uit de marinade en bestrooi met peper en zout. Verwarm een bakpan (of grill) op hoog vuur met wat extra olijfolie of boter. Bak de tonijn kort langs beide zijden en zorg ervoor dat de tonijn nog licht roze is in het midden.
  • Werk af met de pesto van rucola en serveer op je favoriete salade.
    keto gebakken tonijnsteak
  • Smakelijk !
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
3 weken geleden geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
Meer info >

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>