Neem een klein kommetje en kluts de eieren samen met het zout, oregano en gebroken lijnzaad goed door elkaar.
Laat de boter smelten in een koekenpan en giet het ei in de pan. Plaats het geheel op een laag vuurtje en wacht tot het ei niet meer lopend is. Neem een spatel en flip het ei om. Wacht nog 1 minuutje en je omelet is klaar!
Verwarm de restjes ondertussen in een andere pan (of gebruik eventueel een microgolfoven).
Smakelijk!
Notities
De voedingswaardetabel is afhankelijk van de door jouw gekozen restjes.