Ga terug
–+ servings
Afdrukken

Gerookte zalm met noten en blauwe bessen

Gang Bijgerechten, Hoofdgerecht, Lunch, Voorgerechten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties 2 personen
calorieën 288.7kcal

Ingrediënten

  • 150 gr gerookte zalm
  • 1 pijpajuin
  • 6 radijzen
  • 15 blauwe bessen
  • 40 gr komkommer
  • 40 gr rucola
  • 1 el scheuten
  • 20 gr amandelnoten
  • 1 tl sesamzaadjes
  • 2 el olijfolie
  • Kruiden: peper, himalayazout en dille

Instructies

  • Begin onmiddellijk met het dresseren van je bord. Leg de rucola en scheuten onderaan.
  • Snij de komkommer, pijpajuin en radijzen in kleine stukjes. Voeg ze toe.
  • Plaats de gerookte zalm in het midden.
  • Werk af met de sesamzaadjes en amandelnoten.
  • Besprenkel rijkelijk met olijfolie en de kruiden.
  • Smakelijk

Notities

Vul dit recept aan met een lekkere frambozendressing of dressing van zure room, dille, citroen en olijfolie.
[nutrition-label]

Nutrition

Calories: 288.7kcal | Carbohydrates: 2.8g | Protein: 17g | Fat: 23.3g