Verwarm de oven op 130°-150°.

Haal de harde stam van de boerenkool weg en scheur de bladeren in kleine stukjes. Maak ze proper.

Dep ze goed droog (!) of haal ze even door de slazwierder.

Leg ze daarna op wat bakpapier. Besprenkel met een klein beetje olijfolie.

Kruiden met zout en de heerlijke Gomasio mengeling.

Hoe lang ze in de oven moeten, is echt afhankelijk van oven tot oven. Blijf de eerste keer zeker in de buurt. Proef ze na een 10-tal minuten al even. Zodra ze lekker krokant zijn, haal je ze uit de oven. Laat je ze net iets té bruin worden, dan is de smaak niet meer heel lekker.

Smakelijk !