Verwarm de oven op 175 graden.

Prak de bananen en kluts de 3 eieren goed door elkaar.

Meng de kokosmelk door het geheel.

Voeg nu de kokosmeel en lijnzaad toe. Roer (of mix) goed zodat er geen klonters ontstaan.

Voeg alle kruiden toe en baksoda toe.

Gebruik de helft van de kokosolie om je ovenschotel in te vetten. Andere helft kan je door het beslag mixen.

Bak gedurende 40-50 minuten in de oven.

Smakelijk !