Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Instruction Images
–
+
servings
Afdrukken
Champignonroomsoep
Gang
Bijgerechten, Voorgerechten
Porties
4
grote kommen
calorieën
239
kcal
Ingrediënten
500
gr
champignons
witte en kastanje
1
grote
ajuin
250
ml
room
500-750
ml
water
1
teentje
look
1
klont
boter
1
groentenbouillon blokje
Kruiden: peper, zout, rozemarijn
Instructies
Snij de ajuin en de look in kleine stukken en roerbak in de boter tot ze wat glazig zijn geworden.
Maak ondertussen de champignonnen proper met een keukenpapiertje en snij ze ondertussen in kleinere stukken.
Voeg ze toe aan de pot. Meng alles goed door elkaar en voeg daarna het water met het bouillonblokje toe, alsook alle kruiden.
Laat het geheel een tiental minuten doorkoken. Mix alles met de staafmixer tot je een gladde massa hebt.
Voeg de room toe net voor het opdienen.
Smakelijk!
Notities
[nutrition-label]
Nutrition
Calories:
239
kcal
|
Carbohydrates:
7
g
|
Protein:
5
g
|
Fat:
21
g
|
Saturated Fat:
15
g