Keto Quindim
Porties 10 stukken
calorieën 884.7kcal
Ingrediënten
- 8 eigeel
- 50 gr geraspte kokos
- 150 gr kokosmelk
- 1 el ghee
- 2 el erythritol meer of minder naar smaak
- 1 tl vanille-extract idealiter zelfgemaakt.
Instructies
- Scheid het eiwit van de dooiers en zeef vervolgens de dooier.
- Voeg in de kom met dooiers de ghee, erythritol, kokosmelk en geraspte kokos toe. Meng voorzichtig en zorg ervoor dat je niet te veel mengt.
- Plaats het deeg in individuele vormen of in een grote vorm (siliconenvorm werkt hier het best).
- Plaats de vorm au-bain-marie in een voorverwarmde oven op 150°. Houd rekening met ongeveer 60 minuten voor een grote bakvorm (minder voor kleinere vormpjes).
- Laat afkoelen en serveer!
- Smakelijk !
Notities
Bij gebruik van een grote bakvorm kan je ongeveer 8 grote stukken halen. Afhankelijk van de bakvormpjes die je gebruikt, kan je er meer of minder uithalen. De voedingswaardetabel is daarom voor het volledige recept.
Nutrition
Calories: 884.7kcal | Carbohydrates: 8.9g | Protein: 24.8g | Fat: 80.4g