Deze smeuïge Griekse yoghurtcake is heel eenvoudig te bereiden met amandelmeel, ei en uiteraard volle Griekse yoghurt.
Yoghurtcake
Ingrediënten
- 250 gr volle Griekse yoghurt
- 200 gr amandelmeel
- 3 grote eieren
- 1 el bakpoeder
- 1 el vanille-extract zelfgemaakt. indien niet zelfgemaakt, heb je heel wat minder nodig.
Instructies
- Kluts de eieren door elkaar in een voldoende grote kom.
- Spatel de yoghurt en het vanille-extract erdoor.
- Voeg nu het amandelmeel erbij tot je een glad geheel hebt.
- Als laatste voeg je het bakpoeder erdoor. Meng goed.
- Plaats in een voorverwarmde oven (175°) gedurende ongeveer 40 minuten. Elke oven is anders, dus houd de cake goed in de gaten.
- Smakelijk !
Voedingswaardes per portie
Calories: 139.5kcalCarbohydrates: 2.8gProtein: 5.7gFat: 11.6g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
welke diameter heeft de bakvorm die je gebruikt hebt?