.st0{fill:#FFFFFF;}

Zure room crackers 

februari 27, 2019

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Met deze nieuwe crackers zijn een verlangen naar Tuc-chips snel lang vervlogen tijd.

Persoonlijk hebben we graag altijd crackers in huis. Ideaal als snack of om de kinderen mee te geven naar school. Als snelle lunch met wat heerlijk beleg.

Maar zeker ook voor de aperitief. Ik vind het heerlijk om urenlang te aperitieven. Onze zadencrackers zijn zeker lekker met wat olijventapenade, maar soms heb je zin in een alternatief. Dat was onlangs bij mij het geval. Dit gerechtje heeft drie ingrediënten die je meestal wel standaard in huis hebt en dus zeker kunt uitproberen.

zure room crackers

Zure room crackers

5 van 4 stemmen
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 50 min
Totale tijd 55 min
Gang Bijgerechten, Broodvervangers, Snack
Porties 10 crackers

Ingrediënten
  

  • 125 gr amandelmeel
  • 70 gr zure room
  • 5-10 gr (verse) bieslook
  • 1 tl zout
  • 1 tl lookpoeder

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 100-110°.
  • Meng alle ingrediënten in een kom en kneed met je handen tot je een mooie deegbal kan maken.
  • Rol ze uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Probeer ze overal even dik te rollen, zodat ze gelijkmatig kunnen bakken.
  • Plaats gedurende 45-55 minuten in de oven tot ze krokant zijn geworden. Opgepast dat ze op het einde niet verbranden.
    zure room crackers
  • Smakelijk! Voeg gerust achteraf nog wat extra zout toe.

Notities

Voedingswaardetabel is voor al het deeg samen. Afhankelijk hoeveel crackers je eruit kan halen, deel je de waardes dus best ;).

Voedingswaardes per portie

Calories: 861kcalCarbohydrates: 14.5gProtein: 28.4gFat: 76.6gSaturated Fat: 11.9gPolyunsaturated Fat: 15.7gMonounsaturated Fat: 43.1gFiber: 14.1g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
februari 27, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
Meer info >

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>

(Nieuw!) Keto Optimalisatie Programma

Start to Keto was het startschot. Met ons Keto Optimalisatie Programma trekken we je over de finishlijn