Fish sticks zijn eigenlijk verrassend snel zelf klaar te maken. Gedaan met de diepvries fish sticks! š
Veel leuker en lekkerder als je ze zelf gaat klaarmaken ! Onze jongens vinden het alvast super leuk om dit samen te maken. En kunnen meestal niet wachten om ze op te eten.
Fish Sticks
Ingrediƫnten
- 500 gr kabeljauw
- 2-3 eieren
- 4 el kokosvet
Paneermeel
- 30 gr amandelmeel
- 30 gr kokosmeel
- 50 gr geraspte Parmezaanse kaas
- 1 el basilicum
- 0.5 el cayenne peper
Instructies
- Neem een potje en kluts de eieren met een vork goed door elkaar.
- In een ander kommetje meng je alle ingrediƫnten voor het paneermeel goed door elkaar. Voeg nog eventueel extra kruiden toe naar smaak.
- Snij de kabeljauw in reepjes net iets breder dan je vinger. Plaats ze eerst in het kommetje met de geklutste eieren en daarna in je zelfgemaakte paneermeel.
- Bak de fish sticks gedurende een tweetal minuten langs elke kan op een laag vuurtje met goed wat kokosolie.
- Serveer met wat (zelfgemaakte) mayonaise, tzatziki of een andere saus naar keuze.
- Smakelijk !
Notities
Opgepast, zoals je kan zien is dit gerechtje vooral hoog in eiwitten. Hou dit in je achterhoofd bij je andere maaltijdkeuzes. De voedingswaarde-tabel is berekend voor 500 gram kabeljauw. Afhankelijk hoeveel fish sticks je eruit kan halen, kan je Ć©Ć©n fish stick berekenen.
Voedingswaardes per portie
Calories: 1621kcalCarbohydrates: 15.7gProtein: 143.5gFat: 102.3g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
