.st0{fill:#FFFFFF;}

Kaassaus 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

december 9, 2017

Een heerlijke kaassaus past bij (bijna) elk gerechtje!

Kaassaus

4.54 van 13 stemmen
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 5 min
Totale tijd 10 min
Gang Hoofdgerecht, Sauzen

Ingrediënten
  

Kaassaus

  • 60 ml slagroom
  • 30 gr harde boter
  • 60 gr roomkaas
  • 60 gr geraspte cheddar (of andere harde kaas)
  • snuifje zout

Toevoegingen naar smaak

  • cayenne peper
  • lookpoeder
  • paprika poeder
  • verse gehakte kruiden naar smaak

Instructies
 

  • Voeg de room en de boter toe in een sauspan en verwarm geleidelijk aan. Start ondertussen met het raspen van de kaas.
  • Eenmaal de boter is gesmolten, voeg je de roomkaas toe. Roer alles goed door elkaar totdat je een glad geheel hebt. Zodra je bubbels ziet verschijnen, haal je de pan van het vuur.
  • Voeg de geraspte kaas toe en blijf roeren tot je een gladde saus hebt.
  • Indien je dikkere saus wil, laat je het nog een aantal minuten extra op het vuur staan. Indien te dik, kan je een eetlepel water of room toevoegen.
  • Smakelijk!

Notities

Voedingswaardes zijn voor het volledige recept. 

Voedingswaardes per portie

Calories: 870.9kcalCarbohydrates: 7.1gProtein: 19.4gFat: 86.6g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
december 9, 2017  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

  • Super recept! Nu met cheddar gemaakt, maar zou ook prima met gorgonzola kunnen

  • Heerlijke kaassaus voor bij de bloemkool rijst. Bedankt voor het delen. 👍😄

  • 5 sterren
    Echt een goddelijk lekkere saus. En ook nog eens supersimpel te maken. Een eventueel restje is inderdaad bij van alles en nog wat te gebruiken.

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

    Ontdek ons volledig keto starterspakket

    Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

    Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

    Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

    >

    (Nieuw!) Keto Optimalisatie Programma

    Blaas je keto-aanpak nieuw leven in!

    %d bloggers liken dit: