.st0{fill:#FFFFFF;}

Salade met rosbief 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Een frisse salade is mijn favoriete lunch. Afhankelijk van de ingrediënten die we in huis hebben, variëren we. Maar altijd krijg je een heerlijke kleurencombinatie op je bord. Met deze salade van rosbief zal je achteraf niet snel honger hebben!

Breng deze salade op smaak met jouw favoriete dressing.

rosbief salade

Salade met rosbief

5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min
Gang Hoofdgerecht, Lunch, Voorgerechten
Porties 1 persoon

Ingrediënten
  

  • 3 dunne schelletjes rosbief meer of minder uiteraard naar honger en zin
  • 20 gr rode paprika groene mag uiteraard ook en bevat nog minder koolhydraten
  • 40 gr komkommer
  • 50 gr zachte geitenkaas
  • 1 kleine hand rucola
  • 1 stengel pijpajuin optioneel
  • 2 el geroosterde pijnboompitten
  • 1 el zonnebloempitten
  • 1 el olijfolie
  • Kruiden: peper, zout

Instructies
 

  • Neem een groot bord om je salade op te presenteren. Leg onderaan de vers gewassen rucola.
  • Snij nu de paprika en komkommer en pijpajuin in kleine stukjes. Dat maakt de salade erg lekker om te eten, maar is uiteraard niet noodzakelijk ;). Leg de groentjes bovenop de rucola.
  • Kies een lekkere rosbief (van je keurslager) of maak hem uiteraard zelf. Leg deze in kleine "krulletjes" op je bord.
  • Snij de geitenkaas in kleine stukjes en leg die erbij.
  • Strooi de geroosterde pijnboompitten en zonnebloempitten erbovenop.
  • Werk af met peper, zout en smaakvolle olijfolie.
    rosbief salade
  • Smakelijk !

Notities

Voedingswaardes per portie

Calories: 556kcalCarbohydrates: 8.9gProtein: 31.2gFat: 43.7gSaturated Fat: 12.4gPolyunsaturated Fat: 9.7gMonounsaturated Fat: 19gFiber: 10.7g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
april 6, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
Meer info >

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>

(Nieuw!) Keto Optimalisatie Programma

Blaas je keto-aanpak nieuw leven in!