.st0{fill:#FFFFFF;}

Komkommersalade met spekjes 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

november 1, 2019

Sommige salades zijn heel lekker én super eenvoudig. Deze komkommersalade is hier een mooi voorbeeld van.

Door de groentjes op deze fijne manier te snijden, smaakt de salade nog lekkerder!

komkommersalade met spekjes

Komkommersalade met spekjes

5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 5 min
Totale tijd 10 min
Gang Lunch, Voorgerechten
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 150 gr geraspte bloemkool
  • 400 gr komkommer
  • 250 gr spekjes
  • 20 gr pompoenpitten
  • 20 gr zonnebloempitten
  • 0.5 el olijfolie naar smaak
  • Kruiden: himalayazout

Instructies
 

  • Neem een koekenpan en bak de spekjes krokant.
  • Neem ondertussen een mandoline en snij de komkommer in fijne sliertjes.
  • Was de bloemkool en haal ze even door je foodprocessor zodat je bloemkool de afmeting van een rijstkorreltje heeft.
  • Snij de pijpajuin fijn.
  • Meng alle ingrediënten samen op een bord. Besprenkel met verse olijfolie en kruid met peper en zout.
    komkommersalade met spekjes
  • Smakelijk !

Notities

Voedingswaardes per portie

Calories: 564.3kcalCarbohydrates: 9.4gProtein: 32.7gFat: 41g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
november 1, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>

(Nieuw!) Keto Optimalisatie Programma

Blaas je keto-aanpak nieuw leven in!