Soms heb je enorm veel zin in brood, maar helemaal geen tijd of capaciteit om een broodvervanger te maken. Dit snel gebakken broodje brengt gelukkig soelaas!
Dit pittenbroodje heb ik gemaakt met standaard ingrediënten die je hoogstwaarschijnlijk al in huis hebt: ei, amandelmeel, zonnnebloempitten en lijnzaad. Zo eenvoudig is het.
Pittenbroodje
Ingrediënten
- 1 groot ei
- 1/2 el olijfolie
- 1 el zonnebloempitten
- 1/4 el sesamzaadjes optioneel
- 1/2 el lijnzaad
- 1 el amandelmeel
- Kruiden: zout
- 1/2 tl bakpoeder
Instructies
- Kluts het ei grondig los met een vork.
- Voeg alle ingrediënten toe aan het ei. Zo krijg je een papperig geheel.
- Plaats het in een ingevette pan en bak op een rustig vuurtje, tot de rand goudbruin is geworden.
- Smakelijk !
Notities
Variëren kan door andere kruiden toe te voegen. Dit recept is de basis; afhankelijk van het beleg kan je natuurlijk wat zotter doen.
De hoeveelheid in dit recept is goed voor één broodje (diameter van mijn pannetje was ongeveer 10 cm).
Voedingswaardes per portie
Calories: 247.1kcalCarbohydrates: 2.2gProtein: 10.2gFat: 21.6g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
TOP receptje !
Mag ik vragen : hoeveel Koolhydraten voor dit ene broodje (10 cm) ?
Hoi Brigitte, dankjewel. Ik heb de voedingswaardes voor dit ene broodje net toegevoegd.
Super lekker. Dank voor dit recept. Maria Martens