Keto Huis
Alle tips, strategieën en praktische richtlijnen om met keto te starten op één plek?
Bestel het Ketoman boek & ontvang ook de gratis startersgids

Keto brood

Het ultieme ‘keto brood’. Niet meer of minder :). Snel klaar, krokante korst en ideaal met verschillende soorten beleg. Omdat het brood gemaakt is van psyllium (en dus veel vezels bevat), zien wij het als een sporadisch ‘folieke’ op momenten dat we zin hebben in belegde boterhammen.

Voor mensen die in opstartfase zijn of keto doen om gewicht te verliezen, zijn we geneigd voorzichtigheid te adviseren met producten gemaakt van psyllium. Het zou ook de bloedsuiker kunnen doen verhogen.

Recept Afdrukken
Keto brood
keto brood
Stemmen: 4
Score: 3.5
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Broodvervangers
Prep Tijd 5 min
Kook Tijd 45-50 min
Porties
Ingrediënten
  • 80 gr amandelmeel
  • 80 gr lijnzaad
  • 80 gr zonnebloempitten
  • handvol pompoenpitten optioneel
  • 3 eetlepels psyllium
  • 4 eieren
  • 250 ml volle room
  • zout
  • 1/2 theelepel baking soda
Maaltijd Broodvervangers
Prep Tijd 5 min
Kook Tijd 45-50 min
Porties
Ingrediënten
  • 80 gr amandelmeel
  • 80 gr lijnzaad
  • 80 gr zonnebloempitten
  • handvol pompoenpitten optioneel
  • 3 eetlepels psyllium
  • 4 eieren
  • 250 ml volle room
  • zout
  • 1/2 theelepel baking soda
keto brood
Stemmen: 4
Score: 3.5
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Verwarm de oven op 160 graden.
  2. Voeg alle ingrediënten door elkaar, maar voeg de baking soda enkel helemaal op het einde toe. Meng goed. Plaats in de oven gedurende 45-50 minuten.
    keto brood
  3. Smakelijk !
Deel dit Recept

Keto Huis (Sofie)

Alle tips, strategieën en praktische richtlijnen om met keto te starten op één plek?
Bestel het Ketoman boek & ontvang ook de gratis startersgids
  • Gebruiken jullie de psyllium op z’n geheel, gemalen of de vezels? Op pit-pit.com, zijn er namelijk 3 mogelijkheden.

  • Dag Thijs, wij gebruiken hiervoor de psyllium husk vlozaadvezels.
    Groetjes

  • Dag Nathalie, het gebruik van kokosroom in dit recept hebben we zelf nog niet gedaan, maar lijkt me zeker een goed idee. Kan in principe niets misgaan.

    Laat maar weten als het lekker was !
    Groetjes
    Sofie

  • Mijn ketobrood is binnen groen. Nogal een fel groen vind ik. Kan dat normaal zijn?

  • Hey Ingrid, het chlorogeenzuur (chlorofyl) in zonnebloempitten reageert met de baking soda bij het bakken, waardoor de groene kleur ontstaat. Dit is volkomen ongevaarlijk. Het geeft het soms een aparte ervaring. 🙂

  • Dag Mieke, wij gebruiken steeds gebroken lijnzaad. Op die manier kan je lichaam de voedingsstoffen beter opnemen. De hele variant kan je niet helemaal verteren …

  • Keto Workshop – Voor Starters

    Graag de voordelen van de keto levensstijl ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

    Schrijf je in

    Over ons


    We willen van het Keto Huis een inspirerende en informerende plek maken voor iedereen die een keto levensstijl beter wil begrijpen maar niet de moed, zin of tijd heeft om alles alleen uit te dokteren.
    >