.st0{fill:#FFFFFF;}

Keto Bagels 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Zin in smaakvolle bagels als broodalternatief? Proef dan zeker deze bagels, een perfect ontbijt of lunch met wat gerookte zalm, forel en avocado bijvoorbeeld.

Geen zin om deze specifieke vormpjes te maken? Plaats het deeg in een broodvorm en je hebt een lekker broodje! Met dank aan Annick Igo voor het recept!

keto bagels

Keto Bagels

Annick Igo
4.5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 50 min
Porties 8 bagels

Ingrediënten
  

  • 250 gr roomkaas
  • 100 ml warm water
  • 100 gr eiwitpoeder bv 50 gr hennep proteïne en 50gr erwten proteïne
  • 60 gr lijnzaad zelf te malen
  • 50 gr psylliumhusk
  • 4 tl appelazijn
  • 4 tl wijnsteenbakpoeder of gewoon bakpoeder
  • 4 eieren
  • 1 tl zout

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 175°.
  • Maal het lijnzaad en voeg er het warme water aan toe tot je een papje verkrijgt.
  • Voeg nu ook alle ingrediënten toe, behalve de eieren.
  • Kluts de eieren en voeg ze als laatste toe aan het geheel.
  • Meng grondig. Indien het deeg nog wat te kleverig is, voeg je nog wat extra water toe.
  • Doe wat olijfolie in je handen en rol het deeg in lange worstjes.
  • Maak een mooie cirkelvorm en strooi per bagel nog wat extra zaadjes erbovenop. Plaats ze gedurende 50 minuten in de oven.
    keto bagels
  • Smakelijk!

Voedingswaardes per portie

Calories: 260.7kcalCarbohydrates: 3.7gProtein: 15.9gFat: 17g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
7 maanden geleden geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>
× Hoe kan ik (Sofie) je helpen?