Tijdens onze workshops of ons pop-up restaurant bieden we heel vaak aan het begin van de avond een klein (non-alcoholisch) aperitiefdrankje aan. Ideaal om de avond kleurrijk in te zetten.
Deze limonade is heel eenvoudig te maken en te personaliseren naar je eigen smaak. Het sapje is gekleurd door verse frambozen, fris door de citroen en pittig dankzij de verse gember.
Het is een ideaal drankje om aan te bieden in plaats van frisdrank wanneer je vrienden over de vloer krijgt.
Keto limonade
Ingrediënten
- 4 frambozen vers of diepgevroren
- 2 – 3 cm verse gember
- 1 citroenen
- 400 ml water
Instructies
- Neem een kleine kop en pers daarin het citroensap uit.
- Mix met een staafmixer de frambozen erdoor heen.
- Laat samen met de in schijfjes gesneden gember een aantal uur trekken in de koelkast.
- Haal net voor het serveren de verse gember eruit. Mix met een staafmixer (en haal eventueel kort door een zeef).
- Voeg het water toe en serveer met een vers blaadje munt.
- Santé!
Notities
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
Goedemiddag Sofie, de limonade lijkt me heerlijk voor de zomer, maar in welke fase moet ik het water toevoegen?
Hoi Irene, absoluut een verfrissend sapje ;-)! Het water mag je toevoegen na het zeven / bij het serveren. Smakelijk !