We moeten je niet vertellen dat alcohol een mogelijke boosdoener is in een gezondheidsavontuur, ook bij keto. Bovendien bevatten alcoholische drankjes ook net iets te veel koolhydraten/suikers om je (bij de start) in ketose te houden. In zomer én winter kunnen wij echter af en toe genieten van een heerlijke cocktail. Daarom hebben we deze keto-vriendelijke versie van een mojito gecreëerd. Niet dat we alcohol willen promoten. Maar één glaasje ten gepasten tijde?
Geniet ervan!
Keto Mojito
Ingrediënten
- 2 limoenen
- 40 blaadjes verse munt
- 2 tl erythritol meer of minder naar smaak
- 20 cl wodka
- bruiswater
- Ijsblokjes
Instructies
- Snijd de limoenen in verschillende stukken en doe ze samen met de erythritol in een beker.
- Pers heel kort tot er voldoende sap uit de limoenen komt. Voeg de muntblaadjes toe en roer goed.
- Verdeel over de glazen en vul aan met wodka, bruiswater en ijsblokjes.
- Werk af met wat extra verse blaadjes munt.
Notities
Voedingswaardes per portie
Calories: 10.8kcalCarbohydrates: 2.3gProtein: 0.4gFat: 0.1g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
Moet de vodka op een bepaald moment ook niet toegevoegd worden? 😉
Hoe ik dat heb kunnen vergeten ;). aangepast!