Keto Huis

Cheesy omelet met groenten

Graag snel veel groenten en eiwitten binnen hebben? Dan is deze cheesy omelet wellicht een goed idee!

Recept Afdrukken
Cheesy omelet met groenten
Stemmen: 1
Score: 4
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Bijgerechten, Hoofdgerecht, Lunch, Ontbijt
Prep Tijd 5 min
Kook Tijd 5 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 1/2 paprika
  • 1/3 broccoli
  • 4 eieren
  • 200 gr geraspte kaas naar smaak: mozzarella, cheddar, ...
Maaltijd Bijgerechten, Hoofdgerecht, Lunch, Ontbijt
Prep Tijd 5 min
Kook Tijd 5 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 1/2 paprika
  • 1/3 broccoli
  • 4 eieren
  • 200 gr geraspte kaas naar smaak: mozzarella, cheddar, ...
Stemmen: 1
Score: 4
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Snij de groenten in kleine stukjes.
  2. Voeg in een aparte kom de eieren, de geraspte kaas toe, alsook alle kruiden (peper, zout, basilicum). Meng alles goed door elkaar.
  3. Laat ondertussen een eetlepel kokosolie smelten in de koekenpan. Voeg alle ingrediënten toe. En zet alles op een laag vuurtje. Wanneer de onderkant lichtbruin is geworden, draai je alles om (eventueel in kleinere stukjes).
  4. Laat de andere kant ook nog even bruin worden.
    omelet met groenten
  5. Smakelijk!
Notities

Natuurlijk kan je deze groenten vervangen door allerlei andere groenten of restjes die je nog hebt liggen. Opgepast, een zoetere rode paprika toevoegen in je gerechten is wellicht aangeraden tijdens de keto-aanpassingsfase. Bij de start van een keto-levensstijl raden we aan om groene paprika te gebruiken.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen (ZOEF ONLINE), en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met KetoHuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven.

Keto Workshops

Graag de voordelen van de keto ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Bezoek ons KetoHuis Restaurant in Antwerpen



Deze maand enkel nu vrijdag 24 en zaterdag 25 mei!

Meer informatie

Zoek een Recept


>

'START TO KETO' (start elke zaterdag)
21 DAGEN
21 MOTIVATIE- MOMENTEN

%d bloggers liken dit: