Geschreven voor zij die hier zouden komen lezen en geen interesse hebben in gewichtsverlies of betere sportieve prestaties.
Begrijp wel dat de hersenen geen vet kunnen verbranden. Daarom moeten ze kiezen tussen glucose en ketonen. Ketonen zijn een cleanere, gezondere optie. Maar stukken moeilijker te gebruiken uiteraard als je “suikerverbrander” bent.
Verminderd glucose-metabolisme is vaak een kenmerk van verminderde hersenfuncties. Keto is om die specifieke reden gunstig voor de hersenfunctie.
Alleen al je hersenen beschermen tegen ziekterisico is in mijn opinie al voldoende reden om je voedingsgewoontes en overtuigingen over voeding totaal te veranderen.
Waarom ik dit zeg?
Deze getuigenis van Alison Gannett (“on the cutting edge of something amazing”) motiveerde me zelf om me nog verder te verdiepen in de bestaande kanker-research rond keto. De moeite om te bekijken!
